La vita in montagna

Anno dopo anno, è un grande spettacolo per ospiti, alpinisti ed escursionisti quando agricoltori e bovini si spostano negli alpeggi normalmente il 24 aprile (San Giorgio). Le mucche rimangono lassù per tutta l'estate fino all'11 novembre (San Martino).

La salita primaverile al pascolo alpino e la discesa autunnale sono importanti pietre miliari del nostro allevamento tradizionale di bovini e attirano ogni anno migliaia di ospiti, che si meravigliano e celebrano con noi lo spettacolo, ammirando il nostro magnifico bestiame.

I nostri bovini liberi al pascolo animano il paesaggio durante i mesi estivi e gli amanti della natura godono di molti incontri spontanei senza recinzioni durante le loro escursioni.

Per me agricoltore, l’allevamento di bestiame sugli alpeggi è un lavoro solitario e duro. Continuo a rispettare le regole e i costumi tradizionali, semplicemente perché fanno sempre parte del nostro stile di vita.

L’allevamento del bestiame non mi permette solo di sopravvivere, ma include anche un obbligo nei confronti della flora e della fauna. E il rispetto per le materie prime e le risorse della natura è una cosa ovvia per me. Nulla viene sprecato inutilmente qui sulla montagna … E soprattutto se proviene da un essere vivente.

Sono felice che non ci sia ancora un sostituto equivalente di una pelle ben lavorata, proveniente dai miei animali – e che in particolare i veri amanti della natura apprezzino l’origine naturale di questa materia prima.