Doch was ist die Alternative zu den natürlichen Materialien, die uns heute zur Verfügung stehen und die es ohne unsere traditionelle Viehzucht nicht mehr geben würde?
Nehmen wir als Beispiel das Leder, das aus den Häuten meiner Rinder gemacht wird und das für robuste Wanderschuhe verwendet wird.
Naturliebhaber, Wanderer und Kletterer sind möglicherweise gegen die Viehzucht, aber sie wünschen sich auch widerstandsfähige Outdoor-Kleidung und Schuhe.
Doch die Alternative zu Leder heißt Kunststoff. Leider sind moderne Synthetik-Materialien für die Umwelt eine Zumutung, das ist inzwischen bekannt.
Damit Funktionskleidung atmungsaktiv und gleichzeitig wasserdicht ist, wird sie häufig mit PFC (per- und polyfluorierte Chemikalien) behandelt. Von Kleidung und Schuhen lösen sich Fasern und vergiften für viele Jahre die Natur. Schwer abbaubares PFC wird inzwischen auch in entlegenen Bergseen gefunden.
Zum Kreis der Umweltschützer zähle ich mich als Bergbauer selbstverständlich dazu – denn beim Schutz der Alpenlandschaft geht es um den Schutz meiner Lebensgrundlage und meiner Heimat. Doch ich bin überzeugt, zur Viehzucht gibt es keine Alternative.