Das Leben in den Bergen

Das Leben in den Bergen Jahr für Jahr ist es für Gäste, Bergsteiger und Wanderer ein großes Schauspiel, wenn um den Georgitag am 24. April Bauern und Vieh auf die Almen ziehen. Dort oben bleiben die Kühe dann den ganzen Sommer hindurch bis zum Martinitag am 11. November. Der Almauf- und -abtrieb sind wichtige Meilensteine […]

Fakten über Leder

Fakten über Leder Das „Fünfte Viertel“ ist für Landwirte eine interessante Sache, denn bei einem Ganzen, so lernt man in der Schule, gibt es nur vier Viertel. Wenn man vom Rind vier Viertel Fleisch verkauft hat, dann ist noch eine ganze Menge übrig: Fell, Hörner und weitere Nebenprodukte – das sogenannte ‘fünfte’ Viertel. Das Fell […]

Gibt es Alternativen?

Ohne Viehzucht mehr PFC. Was bedeutet das? Viele Men­schen möchten die Welt ver­bessern. Und das ist auch gut so! Gerade Um­welt­akti­visten, Vege­ta­rier und Vega­ner lieben die Natur und möchten Sie be­son­ders schützen. Doch was ist die Alternative zu den natürlichen Materialien, die uns heute zur Verfügung stehen und die es ohne unsere traditionelle Viehzucht nicht […]

Bergwiesen sind ein Garant für Artenreichtum

Bergwiesen garantieren Artenreichtum Die Arbeit auf der Hangwiese ist schwer, da kaum Maschinen eingesetzt werden können. Die Arbeit leiste ich nur für meine Tiere. Seit Jahrhunderten kultivieren wir Bauern die steilen Hänge der Alpen. So haben unsere Vorfahren aus den ursprünglich kargen Wäldern die heutigen Wiesen geschaffen. Die idyllischen Almwiesen prägen die Berglandschaft, sie bieten […]

Landwirtschaft kann ganz schön hart sein

Landwirtschaft kann richtig hart sein Eine große Freude ist der Kontakt mit den Tieren und zu wissen, dass die Produkte aus mühsamer Alm­vieh­haltung auch von Verbrau­chern wert­ge­schätzt werden. Landwirt­schaft in den Bergen kann sehr an­stren­gend sein. Unser Einkommen ist oft sauer ver­dient, da wir zum Beispiel mit den niedri­gen Preisen für Produkte aus der Massen­tier­haltung […]